Андрей Пустоваров

Не берите. Это подделка.

по таким сканам вроде нормальный

Ну а по поводу близких номеров гляньте эту тему http://sammler.ru/index.php?showtopic=55987

QUOTE (Walter @ Jan 4 2011, 03:15 AM) Давай как ливер делаеш, чтобы был пирожок по полной программе. Если возникнут по ходу вопросы, так я опять постучу, ладно? по поводу начинки. Ливер обычно делаю из куриных печени, желудков и сердечек. Сварить, перекрутить в мясорубке, соль, перец по вкусу. Потом поджарить на сковородке лук и добавить перекрученную смесь. Поджарить пару минут, чтобы мясо "подружилось" с луком и начинка готова. Можно добавить и свинины, чтобы не был один ливер.

QUOTE (Vic @ Jan 4 2011, 04:11 AM) QUOTE (Андрей Пустоваров @ Jan 2 2011, 06:33 PM)QUOTE (crown @ Jan 2 2011, 02:09 AM) QUOTE (Андрей Пустоваров @ Jan 1 2011, 07:04 PM) а это наш скромный новогодний стол , вернее часть его А я не догадался сфотографировать, увы Ничего, не последний Новый Год! С Наступившим всех годом белого зайца по поводу зайца. за основу берем рецепт медового торта. 2 ст.л. мёда с горкой 1 ч.л. соды 1 стакан сахара 2 ст.ложки воды 2 ст.ложки маргарина(масла) 2 яйца щепотка соли 2,5 стакана муки(может немного больше) Крем: 500-750гр сметаны(чем больше, тем мокрее ) ¾ стакана сахара (ванилин) 2 ст.ложки мёда(с горкой) выложить в высокую кастрюлю и довести до кипения, помешивая. Всыпать 1ч.л. соды, 1 ст.сахара, 2 ст.ложки воды и щепотку соли. Варим на среднем огне, помешивая до растворения сахара Варим до красивого темно-оранжевого цвета, всё время помешивая, это происходит очень быстро. Когда и пена стала яркого цвета - снимаем с огня, добавляем 2 ст.ложки маргарина(масла), промешиваем и ждём пока масса остынет, чтобы рука терпела(50-45град). Вбиваем 2 яйца, хорошо промешиваем. Всыпаем 2,5 стакана муки и мешаем ложкой, потом рукой. Тесто получается нетугое и немного липкое сначала. Накрываем крышкой кастрюлю, даём полностью остыть(1-2 часа). За это время мука набухнет и тесто не липнет при раскатке. Достаточно подпылить мукой стол и скалку. Посыпаем мукой стол, выкладываем тесто, делаем колбаску, делим на 4-6 частей, раскатываем тонко, как умеем, выпекаем на подпыленном сухом противне (или пергаменте), предварительно наколов вилкой до красивого цвета.Обрезаем сразу по форме(до выпечки) Аккуратно снимаем лопаткой испечённый корж. остужаем, промазываем сметанным кремом, посыпаем крошкой, убираем в хол-к на 6 часов. Если используется масляный крем – лучше пропитать коржи сиропчиком. Варёнка+сметана - тоже отлично сюда подойдёт в качестве крема Практика показывает, что если печь коржи не при 180-200град, а при 220 минут 5, они поднимаются очень заметно и после выпечки так и остаются пышными и мягкими, т.е. не засыхают(опять же темп-ра зависит от духовки). Остальное дело техники и фантазии Андрей, ты не в ХИОПе учился? Профессионально все объясняешь! нет. я самоучка. порою часто убеждаюсь, что высшее образование это порою просто диплом не имеющий отношения к знаниям. Как то в новостях был сюжет, как в одной поликлинике много лет работал врач, у которого, как оказалось, не было медицинского образования и диплома. Ну и возмущенные возгласы пациентов, что как же так, у кого мы лечились и какой опасности мы себя подвергали. С одной стороны верно. А с другой стороны, какая такая опасность, что если бы не проверили его диплом на оригинальность, то еще двадцать лет работал бы он и все были бы довольны? Квалификация врача не дипломом то определяется, а отсутствием врачебных ошибок.

QUOTE (Walter @ Jan 4 2011, 03:15 AM) А ведь пирожок ценится во-первых тестом, а уж потом начинкой. Как и пицца, если основа дрянь, то хоть самый дорогой сыр положи сверху, все равно будет ерунда. Хотя, конечно, тесто это наиважнейший элемент. Просто беря в руку пирожок уже понимаешь по тесту, хороший он или нет. В общем в тесто надо вкладывать душу а на пиццу кладут самый дешевый сыр, гауду молодую, ничего дорогого там не надо, самое главное, чтобы хорошо расплавлялся. Это уж потом сверху можно тертым пармезаном к примеру. Ну и пиццы по тесту довольно таки различаются. Есть, к примеру, классическая итальянская пицца с тонким тестом и американская пицца, которая скорее пирог, чем пицца по толщине. Также не один уважающий себя итальянец не будет применять соусы, кроме томатного. Ну и томатный соус у итальянца имеет множество ингредиентов.

Все же, как и в человеке, в тех же пирожках должно быть все прекрасно, а не только тесто. Может, конечно, я не разбираюсь в плохих хозяюшках, все больше хорошие попадаются по пиццам тоже могу рассказать. Думаю, что таких пицц как у меня вы и не пробовали. Только я их все больше в промышленных масштабах и условиях делаю.

QUOTE (advokat_Konstantin @ Jan 4 2011, 01:33 AM) 45 просмотров и хоть бы хны! Вот просматривал темы и обнаружил звездочку с глубокими царапинами от гайки(см.тему ниже "фуфло") и теперь покоя нет, так как на моей звездочке такие же. Уважаемый форумчанин пишет что такие падряпаны указывают на подделку. Помогите, развейте сомнения, а то отдых будет под задницу выкинут. Вот фотка с айфона кусочка моего планшета. смысл сравнивать совершенно разные "Красные Звезды" и царапины на них? Дайте сканы ордена. На счет вашего фото даже шутить не буду.

QUOTE (GVF @ Jan 3 2011, 10:28 PM) Жаль не хватает опыта вставить присоединённое изображение. Так, что со временем. Совершенно простяцкое дело, раз научились создавать сообщение. Там рядышком есть кнопка присоединить файл. До 250 кб делаете картинку и все.

QUOTE (Михаил Беленький @ Jan 3 2011, 11:25 PM) QUOTE (SRN @ Jan 3 2011, 09:08 PM) Олег,там первое слово Fest.Получается "Фестиваль немецкой школы". Fest - праздник в широком смысле. Так что Андрей дал правильный перевод. Ну Андрей на этом деле собаку съел

QUOTE (Chik @ Jan 3 2011, 09:41 PM) "Тест немецких обучил бы UDA " ну и сниму заодно вопрос по UDA VDA - Volksbund für das Deutschtum im Ausland Значок от Вайце - Fest der Deutschen Schule 1933

Праздник немецкой школы

Тоже выскажусь, что оригинальная медаль. Кстати, на мой взгляд, одна из красивейших наград рейховского периода.

Документ к знаку имеется? Откуда такие выводы про серебро и золото?

QUOTE (Walter @ Jan 2 2011, 11:55 PM) Зайца непременно будем пробовать лепить А вот там, Андрюша, слева от тебя пирошки. А ну ка рецепт на них выдай Давно пирожков не едали? рецепт. Нужно сделать тесто опарным способом. Для этого ставим сначала опару. Пачка дрожжей (у нас 9грамм), 2 ст. ложки теплого молока, полчайной ложки сахара и столько же соли. Плюс муки, столько, чтобы получилось до густоты сметаны. Отставляем в сторону и в это время замешиваем тесто. Для теста берем один стакан молока, полторы столовой ложки сметаны, 100 грамм маргарина, 3 яйца, три четверти стакана сахара, полчайной ложки соли, муки примерно до килограмма. Месим в тестомешалке (кухонном комбайне), добавляем опару и добовляем 2 столовых ложки подсолнечного масла. Все это ставим в теплое место для поднятия теста часа на два. В течение этих двух часов 2-3 раза переминаем тесто, чтобы оно не вылазило из кастрюли. Потом раскатываем на кружочки и ложим начинку. Начинка кому какая нравится (рецепт начинки тоже писать?). Я люблю в этом году с ливером. И жарим в раскаленном растительном масле до готовности. Можно их и выпекать. Только слепив их надо выждать минут 10 пока они поднимутся и смазать сверху желтком. Приятного аппетита

QUOTE (brunn @ Jan 3 2011, 03:46 PM) Вот портрет Гаврилы Романовича Державина. Вы только сформулируйте вашу фразу более подробно. Ваш ответ что то добавляет, разъясняет или отрицает?

красивый австрийский ветеранский знак. Носился на лацкане пиджака. ну или там где можно использовать этот зажим.

Австрия. Послевоенный период. Ветеранская организация. Где то на форуме по нему немного писалось.

QUOTE (crown @ Jan 2 2011, 02:09 AM) QUOTE (Андрей Пустоваров @ Jan 1 2011, 07:04 PM) а это наш скромный новогодний стол , вернее часть его А я не догадался сфотографировать, увы Ничего, не последний Новый Год! С Наступившим всех годом белого зайца по поводу зайца. за основу берем рецепт медового торта. 2 ст.л. мёда с горкой 1 ч.л. соды 1 стакан сахара 2 ст.ложки воды 2 ст.ложки маргарина(масла) 2 яйца щепотка соли 2,5 стакана муки(может немного больше) Крем: 500-750гр сметаны(чем больше, тем мокрее ) ¾ стакана сахара (ванилин) 2 ст.ложки мёда(с горкой) выложить в высокую кастрюлю и довести до кипения, помешивая. Всыпать 1ч.л. соды, 1 ст.сахара, 2 ст.ложки воды и щепотку соли. Варим на среднем огне, помешивая до растворения сахара Варим до красивого темно-оранжевого цвета, всё время помешивая, это происходит очень быстро. Когда и пена стала яркого цвета - снимаем с огня, добавляем 2 ст.ложки маргарина(масла), промешиваем и ждём пока масса остынет, чтобы рука терпела(50-45град). Вбиваем 2 яйца, хорошо промешиваем. Всыпаем 2,5 стакана муки и мешаем ложкой, потом рукой. Тесто получается нетугое и немного липкое сначала. Накрываем крышкой кастрюлю, даём полностью остыть(1-2 часа). За это время мука набухнет и тесто не липнет при раскатке. Достаточно подпылить мукой стол и скалку. Посыпаем мукой стол, выкладываем тесто, делаем колбаску, делим на 4-6 частей, раскатываем тонко, как умеем, выпекаем на подпыленном сухом противне (или пергаменте), предварительно наколов вилкой до красивого цвета.Обрезаем сразу по форме(до выпечки) Аккуратно снимаем лопаткой испечённый корж. остужаем, промазываем сметанным кремом, посыпаем крошкой, убираем в хол-к на 6 часов. Если используется масляный крем – лучше пропитать коржи сиропчиком. Варёнка+сметана - тоже отлично сюда подойдёт в качестве крема Практика показывает, что если печь коржи не при 180-200град, а при 220 минут 5, они поднимаются очень заметно и после выпечки так и остаются пышными и мягкими, т.е. не засыхают(опять же темп-ра зависит от духовки). Остальное дело техники и фантазии

QUOTE (Slepmehanik @ Dec 22 2010, 08:59 PM) Очень интересное фото - неивестный мужик со звездой. Фото 1940 года. Отсканировать барельеф не удается, но под определенным углом в мелкоскопе очертание бойца не сбоку, а в анфас!!!!!!!!!! так вы отсканируйте в большом расширении (600-1200 дпи) фотографию, а не просто все поле

QUOTE (Николай2 @ Jan 1 2011, 07:30 PM) Вот еще одно фото доселе никому не известного кавалера БКЗ РФ - Галяминского Прокофия Васильевича. Бывший командир 181-го полка. Награжден за отличие в боях под Варшавой в 1920г. Какая тоска в глазах этого героя Гражданской войны!!! Видно мало что дала ему та власть за которую он во время войны проливал свою кровь и кровь своих сограждан, а может и родных. Скорее всего больше взяла - здоровье, молодость, счастье. Потому, наверное, совсем ему пофигу как весит на груди орден, который ему вручила эта власть. Такова трагедия Гражданской войны. Николай, спасибо за интересную фотографию

а это наш скромный новогодний стол , вернее часть его

QUOTE (Tovarish Mauzer @ Dec 31 2010, 03:13 AM) И как это Таxi из Москвы догадался, что на женщину!!!??? Интересно было бы узнать о ходе его конструктивной мысли, которая привела к такому выводу! Интересненько... А может не останавливаться на достигнутом и попробовать, с помощью необыкновенного тайного дедуктивного метода конечно, и Фамилию и имя и отчество отгадать!!!??? Вот это была бы фишка! И эта тема была бы самой известной и популярной на форуме на все времена!!! на женщину или нет вам самому вроде бы как известно, так как орденская книжка имеется. Мнение, что на женщину обычно бытует потому что именно у наград, врученным женщинам часто встречается переделка на булавку, так как таким образом удобнее носить на платье. Но это не всегда так. И иностранцы переделывали. Да и просто кому так удобно было. Видел комплект с 4 красными звездами на булавках. Кавалеру показалось, что так будет удобнее.

С днем рождения!!!

QUOTE (Роман Сливин @ Dec 31 2010, 03:15 AM) Ленин как стоял, так и стоит. встречались, на мой взгляд ужасные, как и фотографии любой казни, снимки, где рука Ленина была использована как виселица.