Очаковец Опубликовано 15 октября, 2011 Поделиться Опубликовано 15 октября, 2011 Наверное у многих имеются старинные бутылки из под крепких напитков. За годы моих поисков через меня прошёл не один десяток, в разном состоянии. Что-то дарил друзьям, что-то пускал в обмен...Остались только те, которые "сами меня выбрали"...Конечно, это не коллекция, но вещи очень красиво вписавшиеся в кухонный интерьер. Если интересно, покажу некоторые...Может кто-то покажет свои?? Думаю, не мне одному было бы интересно. Коньячная бутылка. Фаянс, глазурованный, позолота, ручная роспись, в форме греческой амфоры. Есть небольшие утраты и потёртости. Думаю, подарочный был коньячок... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Очаковец Опубликовано 15 октября, 2011 Автор Поделиться Опубликовано 15 октября, 2011 К сожалению, не могу прочитать полустёртую надпись сверху. Разобрал только "Фон...ган (или тан)" Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Очаковец Опубликовано 15 октября, 2011 Автор Поделиться Опубликовано 15 октября, 2011 Надпись с обратной стороны... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
-ДВ- Опубликовано 16 октября, 2011 Поделиться Опубликовано 16 октября, 2011 красавица Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
-ДВ- Опубликовано 17 октября, 2011 Поделиться Опубликовано 17 октября, 2011 на дне есть что-нибудь,какие размеры или объём? Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Очаковец Опубликовано 17 октября, 2011 Автор Поделиться Опубликовано 17 октября, 2011 Увы, больше никаких клейм, надписей не имеется. Объём вроде 0,5 литра, или что-то около того... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
-ДВ- Опубликовано 17 октября, 2011 Поделиться Опубликовано 17 октября, 2011 QUOTE (Очаковец @ Oct 15 2011, 03:11 PM) Если интересно, покажу некоторые... не сдерживайте себя... плз Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Очаковец Опубликовано 19 октября, 2011 Автор Поделиться Опубликовано 19 октября, 2011 2. Бутылка из под коньяка "Метеоръ". ОДНОЗВЁЗДОЧНЫЙ! Когда на одном из форумов я заикнулся о существовании однозвёздочного коньяка, меня подвергли жуткому остракизму. Посоветовали пополнить свои знания на САММЛЕРЕ . Что я и сделал...Но бутылку сию "обчественности" показал...Не убедил. Сказали, мол всё равно, "этого не может быть, потому что не может быть никогда!". Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Очаковец Опубликовано 19 октября, 2011 Автор Поделиться Опубликовано 19 октября, 2011 Этикетка Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Очаковец Опубликовано 19 октября, 2011 Автор Поделиться Опубликовано 19 октября, 2011 Выдержка: Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Очаковец Опубликовано 19 октября, 2011 Автор Поделиться Опубликовано 19 октября, 2011 Акциз. Кстати, что интересно, сохранилась цена - 1 руб.50 коп. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
-ДВ- Опубликовано 19 октября, 2011 Поделиться Опубликовано 19 октября, 2011 QUOTE (Очаковец @ Oct 15 2011, 03:11 PM) Конечно, это не коллекция это кокетство эти 2-е бутылки уже тянут на коллекцию Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
-ДВ- Опубликовано 19 октября, 2011 Поделиться Опубликовано 19 октября, 2011 QUOTE (Очаковец @ Oct 19 2011, 05:02 PM) 2. Бутылка из под коньяка "Метеоръ". ОДНОЗВЁЗДОЧНЫЙ! Когда на одном из форумов я заикнулся о существовании однозвёздочного коньяка, меня подвергли жуткому остракизму. Посоветовали пополнить свои знания на САММЛЕРЕ . Что я и сделал...Но бутылку сию "обчественности" показал...Не убедил. Сказали, мол всё равно, "этого не может быть, потому что не может быть никогда!". шикарная,именно коллекционная бутылка не знаю ,где вы её показывали,но "одна звёздочка" не шокирует...в ТЕОРИИ это обычная вещь, но фото старинной бутылки-это сильно единственное,что непонятно-бутылка ЗАПЕЧАТАНА ??? добавлю теории из нета-тут и однозвёздочные..., чтобы действительно на САМЛЕРЕ можно было "пополнить свои знания" по КОНЬЯКУ По закону коньячный спирт должен быть залит в бочки не позднее 1 апреля после урожайного года. Именно в этот день включается так называемый "нулевой счет" (compte zéro), то есть возраст спирта определяется как равный нулю. Ровно через год спирту официально исполняется один год, а следующего 1 апреля - два года. Только после этого его можно продавать как коньяк. Откуда же взялись числа 2 1/2 и 3? Дело в том, что многие спирты заливают в бочки гораздо раньше 1 апреля (тогда их возраст принимается за ноль-ноль лет - иными словами, юридически не засчитывается), а использование их для ассамбляжа далеко не всегда происходит на следующий же день после официального достижения ими двухлетнего возраста. Таким образом, реальный возраст этих спиртов действительно может достигать двух с половиной - трех лет, хотя законом это не гарантируется. То же самое можно сказать и о возрасте спиртов других категорий коньяка. Хорошие производители выдерживают спирты дольше установленного законом минимума, и в первую очередь это относится к коньякам высшей категории - от шести лет. Но было бы наивным рассчитывать, что производитель недорогого трехзвездочного коньяка станет добавлять в него компоненты 40-50-летней выдержки. Можно только догадываться, какие еще спирты, помимо 2-3-летних, используют для коньяков упомянутой категории, но возраст их наверняка не очень велик - иначе какой смысл продавать их под непрестижной трехзвездочной этикеткой? Ведь если добавить к 50-летнему спирту чуточку 2-летнего, официальный возраст коньяка будет определен в два года. Да и сочетание столь разных по классу коньячных спиртов вряд ли окажется гармоничным. Поэтому старые спирты резервируются для более высококлассных и дорогих коньяков. Ниже приведена официальная система условных обозначений. Речь идет о гарантированном минимуме самых молодых компонентов ассамбляжа. Производителям не запрещено выдерживать спирт и дольше, что они часто и делают. Изображение трех или шести звездочек не означает соответствующего количества лет выдержки, как многие думают. СЧЕТ ДВА (не менее двух лет): *** (три звездочки), "Sélection", "de Luxe", "V.S." (Very Special), "Grand Choix", "Surchoix" и все аналогичные обозначения. СЧЕТ ТРИ (не менее трех лет): "Supérieur" и все аналогичные обозначения. СЧЕТ ЧЕТЫРЕ (не менее четырех лет): "Vieux", "V.O." (Very Old), "V.S.O.P." (Very Superior Old Pale), "Réserve" и все аналогичные обозначения. СЧЕТ ПЯТЬ (не менее пяти лет): "V.V.S.O.P." (Very Very Special, или Superior, Old Pale), "Grande Réserve" и все аналогичные обозначения. СЧЕТ ШЕСТЬ (не менее шести лет): "Extra", "X.O." (Extra Old), "Napoléon", "Royal", "TrПs Vieux", "Vieille Réserve" и все аналогичные обозначения. Счету два также соответствуют: * (одна звездочка) ** (две звездочки) **** (четыре звездочки) ***** (пять звездочек) AMBASSADE ANNIVERSAIRE ARMOIRIES BLASON BLOND CARTE BLANCHE CHOIX DE LA MAISON CONSTELLATION COURONNE CREST CROWN DIPLOMAT DRAPEAU DRY ECHANSON ECUSSON ECUSSON ROUGE E.L. ELEGANCE FESTIVAL FIN FLEURONS GALA GASTRONOME G.C.S. MAISON MAJOR MONDIAL MON GENERAL MONOPOLE MONSIEUR ONE CLUSTER ONE SHIELD PAVILLON PREDILECTION PRESTIGE PRIVILEGE PROMOTION QUALITE SPECIALE RASSIS RECORD REGAL REGAL DES GOURMETS SANS SOUCI S.E.SPECIAL EUROPE SEDUCTION SELECT SELECTION HHH SELECTION DU DOMAINE SELECTION DU LYS SELECTION SPECIALE S.L.SPECIALLY LIGHT SIGNATURE SOLEIL SOUVENIR SPECIAL SPECIAL HHH SPECIAL DRY SPECIAL GASTRONOMIE SPECIAL POUR CUISINE SPECIAL POUR FRUITS SECIAL PROPRIETAIRE SPECIAL SELECTION SPLENDID SELECTION THREE CLUSTERS THREE CROWN THREE SHIELDS TROIS COURONNES TROIS DIAMANTS TROIS ETOILES LUXE TROIS POIGNARDS TROPICAL DE LUXE TWO CLUSTERS TWO SHIELDS VERY SPECIAL V.L. V.S.S. и тому подобное. Счету три также соответствуют: ****** (более пяти звездочек в один ряд) CUVEE SUPERIEURE CUVEE TRES BONNE GRANDE SELECTION QUALITE SUPERIEURE и тому подобное. Счету четыре также соответствуют: QUALITE RARE RARE V.O.P. V.S.O. V.V.S. и тому подобное. Счету пять также соответствуют: PRIVATE RESERVE RESERVE DE MA CAVE RESERVE DU CHATEAU RESERVE DU DOMAINE RESERVE FAMILIALE RESERVE DU LOGIS RESERVE MAISON RESERVE PARTICULIERE RESERVE PERSONNELLE RESERVE (DU) PRODUCTEUR RESERVE DU PROPRIETAIRE RESERVE DE LA PROPRIETE RESERVE SPECIALE DU MAITRE DE CHAI RESERVE SUPERIEURE RESERVE DU VIEIL ALAMBIC RESERVE DU VITICULTEUR SOUVENIR V.S.O.P. и тому подобное. Счету шесть соответствуют, кроме того, пронумерованные бутылки; имена исторических персонажей; все обозначения, содержащие слово "or" ("золото"), в том числе на других языках, и все производные от этого слова; а также следующие обозначения: AGE D'OR ANCESTRAL ANCESTRALE RESERVE DE (LA) FAMILLE CASQUE D'OR CONSUL COUR IMPERIALE DIRECTOIRE EXCELLENCE EXTRA VIEILLE OR EXTRA VIEUX FLAMME D'OR GOLD GOLD RESERVE GOUTTE D'OR GRAND AGE GRAND AIGLE GRAND SIECLE GRANDE ARMEE HERITAGE HORS CLASSE HORS PAIR IMPERIAL MARECHAL MATHUSALEM LE MEILLEUR DE LA MAISON NEC PLUS ULTRA OLD VINTAGE REGENCE RESERVE DES ANCETRES RESERVE DES GRANDS DUCS RESERVE LIMITEE RESERVE PERSONNELLE LIMITEE ROYAL QUALITY SANS AGE SANS RIVAL SELECTION DES ANCETRES SUPREME TRADITION IMPERIALE TRES RARE TRES VIEILLE RESERVE TRES VIEUX VENERABLE VIEILLE RESERVE VIEILLE RESERVE ANCESTRALE X.L. и тому подобное. Примечание. Многие из вышеперечисленных слов и словосочетаний означают: "Императорский", "Императорский двор", "Королевский", "Маршал", "Регентство", "Наследие", "Великий век", "Мафусаил", "Высшее качество", "Несравненный", "Достопочтенный", "Личный ограниченный резерв", "Очень старый", "Очень редкий" и т.п. К этому списку можно добавить появившиеся недавно обозначения HORS D'AGE ("Вне возраста", или "Сверх возраста") и AGE INCONNU ("Неизвестный возраст"). В Решении особо оговаривается, что запрещено использовать обозначения, вводящие потребителя в заблуждение (в частности, помещать на этикетке два условных обозначения, предназначенные для коньяков разных классов), а также бросающие тень на апелласьон (например, писать на этикетке "некупажированный", "подлинный" или "чистый"). Из пяти разрешенных категорий коньяка обычно встречаются три - соответствующие счету два, счету четыре и счету шесть. Большинство производителей (особенно крупных) делают широкую гамму коньяков, от самых простых и относительно дешевых до самых лучших и дорогих; некоторые позиционируют свою продукцию в нижней части ценовой шкалы, другие специализируются исключительно на элитных коньяках очень длительной выдержки. Судить о качестве коньяка следует исходя из его класса и типа (нельзя сравнивать коньяки разных классов и типов). Классификация «коньяков» России и стран ближнего зарубежья По своему качеству «коньяки», производимые в России и странах ближнего зарубежья, делятся на ординарные, ординарные коньяки специальных наименований, коллекционые и марочные. Ординарные коньяки выдерживаются в бочках от 3 до 5 лет; число звездочек означает срок выдержки. Содержание спирта в ординарных коньяках составляет 40-42%. Ординарные коньяки специальных наименований готовятся из коньячных спиртов 3,5 - 4,5-летней выдержки. Коньяки коллекционные готовятся из марочных коньяков, дополнительно выдержанных не менее 3 лет в дубовых бочках. Марочные коньяки выдерживаются в бочках обычно от 3 до 10 лет и более. По срокам выдержки марочные коньяки разделяются на три группы: 1.Коньяки выдержанные (КВ) - 6-7 лет; 2.Коньяки выдержанные высшего качества (КВВК) - 8-10 лет; 3.Коньяки старые (КС) и Очень старые (ОС) - сввыше 10 лет. В марочных коньяках содержится 42 - 57% об. спирта. При производстве коньяков КВ, КВВК и КС разрешается введение в купаж более молодых коньячных спиртов: для коньяков группы КВ - не моложе 5 лет выдержки; для коньяков КВВК - не моложе 6 лет выдержки; для коньяков группы КС - не моложе 7 лет выдержки. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Михаил Беленький Опубликовано 19 октября, 2011 Поделиться Опубликовано 19 октября, 2011 Совершенно наивный вопрос непьющего человека: имеет ли значение размер бочки? Например: я куплю десяток бутылок трехзвездочного коньяка. Недорого. Налью их маленькую (ведерную) дубовую бочку, поставлю в подвал и забуду лет на десять. Будет ли этот коньяк считаться выдержанным (10 и более лет)? Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
-ДВ- Опубликовано 19 октября, 2011 Поделиться Опубликовано 19 октября, 2011 QUOTE (Михаил Беленький @ Oct 19 2011, 07:20 PM) Совершенно наивный вопрос непьющего человека: имеет ли значение размер бочки? Например: я куплю десяток бутылок трехзвездочного коньяка. Недорого. Налью их маленькую (ведерную) дубовую бочку, поставлю в подвал и забуду лет на десять. Будет ли этот коньяк считаться выдержанным (10 и более лет)? размер бочки должен соответствовать винному материалу...при изготовлении коньяка коньячный спирт не держат в одной бочке и бочки меняют в зависимости от рецептуры и местоположение бочек.... мне сложно сказать ,что получится из эксперимента с ординарным готовым коньяком,но получится точно лучше...,смущает "недорого"-возможно там не коньяк,а химия...изготовленная официально по рецептуре завода... Коллекционные коньяки производят из марочных коньяков, дополнительно выдержанных не менее трех лет в емкостях, изготовленных из дубовых клепок. Даже в продаже имеются и российские и настоящие коньяки в дубовых бочонках для того,чтобы покупатель сам регулировал выдержку любимого у Вас есть шанс,потом расскажите... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Михаил Беленький Опубликовано 19 октября, 2011 Поделиться Опубликовано 19 октября, 2011 Буду магазин поснимаю коньяки. Моет быть Вы посоветуете, какой купить для эксперимента. Может быть стоит купить несколько разных сортов и смешать. То, что что хуже не будет, это точно. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Очаковец Опубликовано 20 октября, 2011 Автор Поделиться Опубликовано 20 октября, 2011 Очень интересная информация, спасибо! Узнал много нового, хотя между коньяком и арманьяком выберу арманьяк...А вообще-то употребляю своё, двойного перегона, оно как то надёжнее, учитывая количество контрафакта (в том числе и премиум класса) на нашем алкогольном рынке... Бутылка показанная в теме действительно закрыта пробкой-ума не приложу, кому нужно было выпив бутылку коньяка затыкать пустую тару обратно пробкой. Но была найдена в таком виде (кстати, на чердаке здания краеведческого музея, постройки 19 в. при его ремонте), поэтому ничего трогать не стал, только протёр от пыли. Позже выложу ещё фото. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Очаковец Опубликовано 20 октября, 2011 Автор Поделиться Опубликовано 20 октября, 2011 3. Знаменитый Шустовский коньяк...Большая (0,65 л) и маленькая (0,35 л) бутылки традиционной формы Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Очаковец Опубликовано 20 октября, 2011 Автор Поделиться Опубликовано 20 октября, 2011 Надпись на стекле: Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Очаковец Опубликовано 20 октября, 2011 Автор Поделиться Опубликовано 20 октября, 2011 Вот так вроде лучше видно... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Очаковец Опубликовано 20 октября, 2011 Автор Поделиться Опубликовано 20 октября, 2011 (изменено) Надо заметить, сей производитель проводил до революции довольно агрессивную рекламную политику-где только не встречается его реклама, "Нива" просто кишит ею...Встречал неоднократно жетончики из серебра и бронзы, по типу часовых, с фирменные шустовским колокольчиком и надписью под ним "Шустовъ" Изменено 20 октября, 2011 пользователем Очаковец Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
-ДВ- Опубликовано 20 октября, 2011 Поделиться Опубликовано 20 октября, 2011 QUOTE (Михаил Беленький @ Oct 19 2011, 08:44 PM) Буду магазин поснимаю коньяки. Моет быть Вы посоветуете, какой купить для эксперимента. Может быть стоит купить несколько разных сортов и смешать. То, что что хуже не будет, это точно. выдержку то вы получите, но если терпения мало,то результата и не почувствуете для наглядности купите 2 ординарных российских коньяка одного вида 3 и 5 лет и продегустируйте...врядли почувствуете разницу..... в покупаемом коньяке с заявленной большой и малой выдержкой разница не только в выдержке какого-то коньячного спирта, а в основном в купаже большого кол-ва коньячных спиртов уже с разной выдержкой. у вас может сильно упасть градус напитка ,т.к. первоначально вы будете заливать уже сниженный и подготовленный для употребления напиток. перед розливом по бутылкам градус коньяка снижают за счёт смешивания между собой коньячных спиртов разной выдержки(у более выдержанных градус меньше) и если нужно водой. тупо залить в бочонок готовые ординарные коньяки и поставить выдерживаться не приведёт к заметному серьёзному положительному вкусовому эффекту.не зря же работают мастера погреба....сливать сразу несколько разных видов коньяка(будем их считать коньячными спиртами-условно) не нужно-это делается после(вообразите себя мастером погреба) и по хорошему,затем нужно полгодика спиртам попривыкать друг к другу затея-сомнительная(если ожидать большого эффекта,как например при покупке коньяков с большой разницей выдержки), если есть желание поэкспериментировать на мой взгляд лучше попробовать приготовить домашний коньяк(рецепты наверняка есть в нете) .но это серьёзная затея... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
-ДВ- Опубликовано 20 октября, 2011 Поделиться Опубликовано 20 октября, 2011 QUOTE (Очаковец @ Oct 20 2011, 11:15 AM) Очень интересная информация, спасибо! Узнал много нового, хотя между коньяком и арманьяком выберу арманьяк...А вообще-то употребляю своё, двойного перегона, оно как то надёжнее, учитывая количество контрафакта (в том числе и премиум класса) на нашем алкогольном рынке... Бутылка показанная в теме действительно закрыта пробкой-ума не приложу, кому нужно было выпив бутылку коньяка затыкать пустую тару обратно пробкой. Но была найдена в таком виде (кстати, на чердаке здания краеведческого музея, постройки 19 в. при его ремонте), поэтому ничего трогать не стал, только протёр от пыли. Позже выложу ещё фото. арманьяк пока не пробую(принципиально)хочу получше узнать коньяки ...мне пока рано( французы сделали коньяк для всего мира,а арманьяк оставили себе...что-то серьёзное и нужно готовиться к нему...)) Из чего сделана пробка,если видно?????????????? какой объём бутылки(плохо видно)??????????? Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
-ДВ- Опубликовано 20 октября, 2011 Поделиться Опубликовано 20 октября, 2011 QUOTE (Очаковец @ Oct 20 2011, 04:25 PM) 3. Знаменитый Шустовский коньяк...Большая (0,65 л) и маленькая (0,35 л) бутылки традиционной формы эти бутылки,конечно,распространены,НО в паре по размерам и в сохране-достойно,кстати какая сейчас на них цена, уже давно не попадались...? Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
-ДВ- Опубликовано 20 октября, 2011 Поделиться Опубликовано 20 октября, 2011 QUOTE (Очаковец @ Oct 20 2011, 04:28 PM) Надо заметить, сей производитель проводил до революции довольно агрессивную рекламную политику-где только не встречается его реклама, "Нива" просто кишит ею...Встречал неоднократно жетончики из серебра и бронзы, по типу часовых, с фирменные шустовским колокольчиком и надписью под ним "Шустовъ" процитирую современный факт-новость «Шустов» - среди 50 самых популярных брендов Украины ТМ «Шустов» вошла в рейтинг 50 самых известных брендов Украины рейтинга журнала «Фокус». Более того, ТМ «Шустов» - единственный коньяк в этом рейтинге. «Шустов» - известный и популярный в Украине и за границей бренд. Это имя широко известно и пользуется прекрасной репутацией. Очень рады, что украинцы стали разбираться в коньяках и поэтому все чаще выбирают именно наши коньяки», - прокомментировал результаты рейтинга директор по маркетингу холдинга Global Spirits (ТМ «Шустов») Георгий Майоров. Свое название коньяки ТМ «Шустов» получили в честь известной коньячной династии Шустовых, которые владели Одесским коньячным заводом и принесли ему всемирную славу. Симбиоз традиций легендарной коньячной династии, современного оборудования и классических французских технологий воплотились в коньяки ТМ «Шустов». Рейтинг 50 самых популярных брендов Украины основывается на основе исследования MMI Ukraine, проведенного компанией «TNS Украина». Торговые марки Украины ранжированы по объему розничных продаж внутри страны по итогам 2010 г. Оценка объемов продаж украинских брендов проводилась на основе открытой финансовой отчетности компаний, а также на основе информации, предоставленной самими производителями. «Шустов» - торговая марка коньяков, выпускаемая на Одесском коньячном заводе. Торговая марка и завод является составляющей частью крупнейшего в Восточной Европе алкогольного холдинга Global Spirits. Кроме Одесского коньячного завода в холдинг Global Spirits также входят ЛВЗ «Хортиця» (Украина), ЛВЗ «Русский Север» (Россия), ДП Крымский Винный Дом (ТМ «Oreanda»), ТД «Мегаполис» (Украина) и ТД «Хортица» (Россия). Портфель брендов - 15 торговых марок. Генеральный директор Global Spirits - Сергей Величко. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
-ДВ- Опубликовано 20 октября, 2011 Поделиться Опубликовано 20 октября, 2011 и ещё новость по украинскому коньяку ,возможно будет интересно... «Зеленый Гай» замыкает перечень заметных игроков на рынке коньяка Украина: Внутреннее потребление достигло гармонии, составив около 3,5 миллионов декалитров. И теперь коньячная отрасль, наращивая обороты, работает на экспорт. На украинском рынке коньяка существует восемь заметных игроков, самые мощные из них – Одесский коньячный завод (наиболее известные бренды – «Шустов», «Десна»), и находящаяся в Новой Каховке Херсонской области «Таврия» с одноименной торговой маркой. До кризиса по объемам производства эти два завода шли, как говорится, рука об руку, но в 2009 году «Таврия» сильно сдала позиции (на кризис наложился еще и конфликт вокруг собственников). Одесса же, несмотря на общий спад, смогла нарастить производство более чем в полтора раза. Далее идут компания «Шабо» из одесской области, которая изначально производила вино, но четыре года назад решившая заняться и коньяком, предприятия в Коктебеле (с одноименным брендом) и Ужгороде (ТМ «Тисса», «Карпаты»). Замыкают список коньячных лидеров Багеровский завод (Крым, ТМ «Жан-Жак»), компания из Николаевской области «Зеленый гай» (ТМ «Гринвич») и быстро набирающий обороты завод в Бахчисарае, который ранее специализировался только на вине. За годы независимости потребление коньяка (для удобства будем называть его так, несмотря на гордых французов, которые упорно настаивают на использовании слова «бренди», если речь идет о продукции не из провинций Шаранта и Коньяк), в нашей стране выросло почти в четыре раза. Так, если перед распадом Советского Союза в Украине ежегодно выпивалось порядка 1 миллиона декалитров выдержанного в дубовых бочках доведенного до 40-42% виноградного спирта, то в 2008 году потребление составило 4,1 млн дал. При этом рынок характеризовался как большим объемом экспорта – 192 тыс дал, так и импорта – 440 тыс дал. Собственное же производство составило 3,9 миллиона декалитров. Кризис, нанесший жестокий удар по покупательской способности, и заставивший многих потребителей коньяков эконом-сегмента перейти на водку и крепкие настойки, привел к тому, что рынок просел почти на миллион декалитров – до 3,3. Столько же составило собственное производство (при этом на экспорт ушло 120 тыс дал). А вот импорт упал в шесть раз – ввезено в Украину и выпито было всего 76 тыс дал. В прошлом году, при достигнутой стабилизации отечественного производства – оно даже поднялось, до 3,5 млн дал (потребление составило столько же), экспорт сократился до 98 тыс дал. А импорт уменьшился еще почти в три раза – до 28 тысяч декалитров. - Кризис нанес сильный удар по импортным коньякам эконом и среднего сегмента: 35-50 и 50-100 гривен. С нашего рынка ушли Молдавия, Грузия и Армения, точнее их коньяки вышеуказанных ценовых сегментов. Остался премиум-сегмент, покупателям которого не страшны никакие кризисы. Сейчас практически весь импорт – это Франция, - рассказывает «Обозревателю» президент Украинского бюро винограда и вина Владимир Демчак. Слова эксперта подтверждают статистические данные по импорту: 62% коньяка в Украину ввозится из Франции. 13% - из Нидерландов. 9% - из Германии. 3% - из Литвы. Из Грузии – 4,5 процента. Вы можете, конечно, возмутиться – что за бред, какой такой голландский или литовский коньяк? Все верно, нет такого. Статистика просто учитывает – откуда он ввозится. Но не забывайте о глобализации и логистике. На самом деле это все коньяк французский. И реальная доля его на нашем рынке – минимум 87 процентов. На самом деле в уменьшении импорта безусловно свои плюсы. Очень хороший и дорогой коньяк остался, и у него есть свой покупатель. А освободившуюся нишу среднего сегмента с удовольствием заполнил отечественный производитель. Чай поди наш коньяк не хуже молдавского или грузинского. - В прошлом году перед отраслью стояла задача насытить внутренний рынок, с учетом резкого сокращения импорта, - говорит Владимир Демчак. – Это произошло, внутреннее потребление в этом году, скорее всего, останется на уровне прошлого года, может, чуть больше. А вот экспорт, - в основном наш коньяк уходит в Россию и Белоруссию, - вырастет значительно. За восемь месяцев этого года экспорт коньяка составил 92 тысячи декалитров, практически столько же, сколько в течение всего 2010-го. Но надо учитывать, что коньяк особо хорошо идет в холодное время года. А зимы в России лютые. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
GSVG Опубликовано 20 октября, 2011 Поделиться Опубликовано 20 октября, 2011 Только не надо брать в долю (продаваться) гордым французам, а то скоро тоже будете писать слово "бренди" вместо "коньяк", как это делают некоторые, в том числе не менее когда-то гордые армяне... Буквально сегодня угощался крымским портвейном "Ливадия" от "Массандры", так там уже пишется - "Крымвейн"(!!!) вместо привычного "Портвейн" (по крайней мере в нашем долбанном Евросоюзе)... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
-ДВ- Опубликовано 21 октября, 2011 Поделиться Опубликовано 21 октября, 2011 "гордым армянам" "армениан бренди" приходится писать только на экспорт в "приличные"страны, а в РФ и тому подобные-всё в порядке-"армянский коньяк" у нас бренди не катит,только коньяк Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Очаковец Опубликовано 23 октября, 2011 Автор Поделиться Опубликовано 23 октября, 2011 (изменено) 4. Водочная бутылка в форме сидящего медведя. Ёмкость 0,35 л. На выпуклом медальоне на груди медведя, располагалась этикетка, остатки которой, к сожалению, сошли при очистке от пыли и грязи. Есть мнение, что водка в таких бутылках выпускалась в г.Перми, в честь какого-то юбилея (видел подобную бутыль в форме головы Пушкина ). Была ещё у меня такая, в 2 раза большего размера (правда, горлышко чуть отколотое), подарил товарищу на день рождения. Изменено 23 октября, 2011 пользователем Очаковец Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Очаковец Опубликовано 23 октября, 2011 Автор Поделиться Опубликовано 23 октября, 2011 Ещё ракурс... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Очаковец Опубликовано 23 октября, 2011 Автор Поделиться Опубликовано 23 октября, 2011 Клеймо А.Л.Т. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Очаковец Опубликовано 23 октября, 2011 Автор Поделиться Опубликовано 23 октября, 2011 (изменено) Клеймо (год???)...1890 Изменено 23 октября, 2011 пользователем Очаковец Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Рекомендуемые сообщения
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать учетную запись
Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти